|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kleine tomaten, 250 g rundergehakt, 20 olijven met piment, 1 rode ui, zout, versgemalen peper, scheutje tomatenketchup, 2 el olijfolie, peterselie
Voorbereiding:
Snipper de ui. Hak de peterselie.
Snijd de olijven aan plakjes en vermeng met gehakt, ui, zout, peper en tomatenketchup en vorm er 8 kleine ballen van.
Was de tomaten, snij het kapje eraf haal de inhoud eruit en houd dit apart.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en braad de gehaktballen in ca. 10 min. gaar onder regelmatig keren. Neem de gehaktballen uit de pan.
De inhoud van de tomaten in de braadpan verwarmen. De tomaten vullen met ieder een gehaktbal, kapje erop zetten en 10 a 15 min. laten sudderen in het tomaten-mengsel.
|
|
|